Wiadomo, gdy nie ma warunków na to, by urządzić przestronną, wielofunkcyjną i jeszcze w dodatku z miejscem na kącik jadalny to trzeba zadowolić się tym, co mamy. Najważniejsze jest to, żeby dobrze rozplanować całą przestrzeń z uwzględnieniem na wszystkie podziały. W tych planach powinno znaleźć się miejsce też na wydzielenie i stworzenie aneksu kuchennego, bo o nim mowa. To zastępca tradycyjnej kuchni i bardzo popularny wśród osób samotnych, mieszkających w kawalerce. Często też zdaje egzamin dla ludzi mocno zapracowanych i niemających czasu na gotowanie. To idealne rozwiązanie, by pogodzić małą przestrzeń z możliwością spożywania posiłków ciepłych. Jeżeli mamy mieszkanie o niestandardowych wymiarach i znajduje się w nim wnęka to już można pomyśleć o aneksie kuchennym. Obecnie nowe budownictwa są tak projektowane, że zwłaszcza mieszkania kawalerskie posiadają takie rozwiązania przestrzenne. Często w sklepach już można dostać cały komplet aneksu kuchennego pasującego na wymiar do wnęki. Na małej powierzchni jest ograniczony dostęp do wszystkiego, ale dobrze zaprojektowane, a potem wprowadzone w praktykę może naprawdę cieszyć. Ważne jest, aby stworzyć możliwość do schowania, jak największej ilości nieużywanych rzeczy, na co dzień. Należy zrezygnować z szafek montowanych na dole na rzecz górnej części powierzchni. Przy dobrej organizacji znajdzie się też sposób na stworzenie blatu kuchennego. Niesamowitą rolę odgrywają kolory, które muszą być jasne oraz meble. Nawet małą kuchnię możemy powiększyć optycznie, stosując gamę jasnych barw. Na dole nie da się poustawiać dodatkowych szafek, ale między już istniejącymi robią się luki, które można wykorzystać na mniejsze półeczki. To wszystko tworzy całość po odpowiednim zabudowaniu i połączeniu. Nawet jest lodówko-zamrażarka, która w kuchni pełni główną rolę żywieniową. Pod szafkami wiszącymi zamontowane jest oświetlenie, które w sposób naturalny sprawia, że te miejsce sprzyja kuchennym przygodom w gotowaniu. Niezbędne jest też umieszczenie okapu nad kuchenką, szczególnie, gdy nie ma okna, ponieważ musi być wentylacja powietrza zapewniona. Aneksu nie da się oddzielić drzwiami, ale to nawet dobrze, bo dzięki otworzeniu można zyskać na powierzchni, a aneks staje się częścią dalszego pomieszczenia. Stworzenie wygodnego miejsca i równocześnie funkcjonalnego jest dużym wyzwaniem dla projektantów. Odważnym ruchem jest połączenie części kuchennej z częścią wypoczynkową. Z jednej strony ten sposób daje wrażenie przestronności, z drugiej ma mały minus, bo gotujące się zapachy rozchodzą się po całym mieszkaniu. Jednak to nie zniechęca to korzystania z takiego rozwiązania. Przy dobrym zorganizowaniu przestrzeni można zrobić otwarty kącik jadalny z mini wyspą, która jednocześnie wyznaczy granice pomiędzy pokojem dziennym a kuchnią. Okazuje się, że nie jest problemem mieć wszystko w kuchni, która ma dwadzieścia metrów kwadratowych. Sztuką jest natomiast, zrobić z aneksu kuchennego funkcjonalny pożytek.